Murgh Makhani tarifi! MasterChef Murgh Makhani nasıl yapılır?

Hint mutfağı lezzetleri sevenlerin kesinlikle denemesi ihtiyaç duyulan bir tanım Murgh Makhani ağızda dağılan kıvamı ile hususi bir lezzet opsiyonu olarak öne çıkıyor. Peki, Murgh Makhani iyi mi yapılır? Murgh Makhani nedir? Murgh Makhani iyi mi yapılır, Murgh Makhani yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Murgh Makhani yapıldı, evde klasik Murgh Makhani yapıldı! İşte en hoş Murgh Makhani!

MURGH MAKHANİ TARİFİ!

Tavuk ve marine için

500 gr. iri parçalar durumunda kesilmiş tavuk göğüsleri ve kemiksiz kalçalar

5 santimetre taze rendeden geçirilmiş zencefil

2 diş ezilmiş sarımsak

1 Yunan yoğurdu

1 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş tohumu

1/4 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın

1 çay kaşığı. kaşmir biber tozu

1 çay kaşığı. Kimyon tozu

1 tutam safran

– tuz ve karabiber

4 yiyecek kaşığı. ghee (sade tereyağı)

1 soğan, dilimlenmiş

2 diş ezilmiş sarımsak

5 cm. rendeden geçirilmiş taze zencefil

1 kutu ezilmiş domates

1 çay kaşığı. kaşmir biber tozu

1 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş

1 1/2 çay kaşığı. kimyon

1 çay kaşığı. garam masala

1/2 çay kaşığı. zerdeçal tozu

1/2 çay kaşığı. kurutulmuş çemen otu yaprakları

1,5 dl. akışkan krema

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri birleştirerek tavuk turşusuyla başlayın. Tavuğu oraya yerleştirin ve bir gece buzdolabında marine etmeye bırakın. Vaktiniz yoksa 20 dakikalık maserasyon da işe yarayacaktır fakat tavuğun tadı daha azca olacaktır.

Güveçte 2 yiyecek kaşığı ile birazcık yağ ekleyin. yağdan. Soğanı, sarımsağı ve zencefili terleyin. Baharatları (çemen otu hariç) ilave edin ve aşağı yukarı 30 saniye iyice karıştırın.

Domatesleri ilave edip kaynatın, 5 dakika karıştırın, ocaktan alın ve karışımı blendere koyun. Çok muntazam bir netice elde etmek için preparatı ince bir süzgeçten geçirin.

Sosu tavukla beraber tencereye alın, kremayı ve kalan hasım ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın.

Ateşten alın ve kurutulmuş çemen otu yapraklarını ve büyük ihtimalle birazcık doğranmış taze kişnişi serpin.

Beyaz pirinç ve naan’ın tadını çıkarın! Afiyet olsun’

MasterChef Gündem Haberler

Bir yanıt yazın

pendik escort
pendik escort
istanbul escort
istanbul escort
antalya escort